Oficina de bolos regionais amplia oportunidades para usuários da Cozinha Comunitária da Charnequinha

 Usuários da Cozinha Comunitária Benedita Maria de Miranda, na Charnequinha, participaram nesta quinta-feira (25) de um curso de bolos regionais. A ação alia segurança alimentar, qualificação profissional e oportunidades de geração de renda para as famílias atendidas pelo serviço.

Durante a atividade, os alunos aprenderam técnicas de preparo de bolos de milho e de paçoca, receitas tradicionais da cultura nordestina que também podem representar

uma alternativa de geração de renda para as famílias atendidas pelo equipamento.

A ação integra o conjunto de atividades desenvolvidas pela Secretaria Municipal de Assistência Social, através da gerência de Segurança Alimentar e Nutricional, que busca ampliar as oportunidades oferecidas aos usuários da cozinha comunitária. Não só para garantir refeições diárias, o equipamento atua como um importante instrumento das políticas públicas de segurança alimentar e inclusão

social no município.

“Gostei muito do curso. Aprendi a fazer bolo de paçoca que eu não sabia fazer, agora vou fazer pros meus filhos. É uma oportunidade boa para pra gente aprender, né? Gostei muito.“ destacou  a aluna Hilda Maria.

Cerca de 200 pessoas são atendidas pela Cozinha Comunitária Benedita Maria de Miranda. Para garantir que todos os interessados tenham a oportunidade de participar das capacitações, os cursos serão

realizados em turmas divididas ao longo dos dias.

Por Ana Carolina Gomes

Fotos: João Barbosa